诸城鼎昌机械科技有限公司主营：油炸，烘干，果蔬加工，净菜加工，薯片加工，薯条加工

        

诸城鼎昌机械科技有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。

油炸薯片是以新鲜马铃薯为原料,经清洗、去皮、切片和调味等工序制成的一种方便食品。以松脆酥香、营养丰富、老少皆宜及价格低廉倍受人们青睐。油炸薯片是经过高温短时油炸,并使其迅速脱水,与传统的炒、炖等加工方法相比,其较有效地防止了马铃薯中的水溶性营养成分在加工中的损失。另外,油作为传热介质其具有保温性、干燥性、加热均匀及传热速度快等特点,对产品的色香味形有良好的影响。同时,我们还可以在加工中强化营养物质,进一步提高薯片的营养价值。

工艺流程与生产线主要设备

工艺流程为:原料→清理去杂→清洗→去皮→修整→切片→漂洗→护色→脱水→油炸→脱油→调味→冷却→称量包装

          

鼎昌机械科技有限公司专业制造薯片设备，油炸土豆片机械，薯片薯条加工设备，油炸薯条加工生产线，油炸薯片加工成套设备，美味薯片加工设备等休闲食品加工生产线。设备由8个机器组成，分别为：1清洗脱皮---2切片切条---3清洗漂烫---4离心脱水---5油炸---6离心脱油---7调味---8包装.

毛刷式清洗脱皮机，脱出的土豆光滑，干净，机器效率高、产量大。土豆切片切条机切出的片条均匀、光滑，厚薄粗细可由客户自行调节，大大增加了机器的灵活性。漂烫机将切好的土豆片、土豆条进行清洗、漂烫，起到一个护色的作用。离心脱水机利用离心原理脱掉土豆片、土豆条表面的水分，不会破坏其内部的成分。油炸机利用油水混合原理，使所炸食品的残渣自动沉到水底层，这样工作油始终保持纯净。水温、油温自动控制，炸出的薯片薯条口感好，色泽佳。离心脱油机通过离心原理脱掉薯片、薯条表面的油，使得炸出的薯片、薯条不油腻，香脆可口。调味机将炸好的薯片、薯条加入各种调味品，制作成不同口味的薯片、薯条，以满足不同消费者的需求。包装机将调味好的薯片、薯条包装，销售到全国各地。

                 

                 

鼎昌机械科技全自动油炸薯片薯条生产线，油炸薯片流水线的操作过程：       

1、提升机：提升物料进脱皮机

2、清洗脱皮机：土豆进来后进行清洗脱皮，一边进料一边出料，连续式。

3、挑拣线：将清洗脱皮后的土豆挑拣一下，如有坏的挑出来。

4、提升机：将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。

5、薯片薯条机：将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片薯条会自动切出。

6、漂洗线：将切好的薯片、薯条清洗一下、洗一下淀粉。

7、漂烫线：将薯片薯条漂烫定色，加入添加剂。

8、风冷脱水机：将漂烫后的薯片薯条表面的水分吹干以便油炸。

9、油炸流水线：油炸薯片薯条。

10、脱油线：将油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。

11、调味线：给油炸后的薯片、薯条进行调味。

12、风冷挑拣线：把薯片薯条吹凉以便包装，挑拣不合格的薯片薯条。

13、包装机：包装薯片薯条

企业文化：

品牌精神：脚踏实地 行胜于言 敬业报国

经营理念：合作 共赢 整合 利他 互助 抱团 联盟

竞争理念：只要合作伙伴，没有竞争对手

团队理念：将公司打造成军人般的执行力、学校般的学习力、家庭般的幸福工作环境