高纤维全麦粗粮饼干机小型饼干加工设备

 商品介绍： 我们可根据客户的厂房要求，产能大小，自动化程度，成本估算，设计合适的解决方案；制造合适您使用的生产设备及设计方案。

此生产线使用于酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、曲奇饼干、夹心饼干、蛋圆饼干、装饰饼干的生产。

·  ·  自动饼干生产线系本公司消化吸收日本技术研制而成的，设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料到压延、成型、肥料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。本公为用户提供上千种模具及几十种工艺配方，通过改变模具及工艺配方可生产市场上的各种饼干，如奶油饼干、超薄饼干、奶饼干、苏达饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等。

 LZ225型辊切式自动饼干生产线系本公司消化吸收日本技术研制而成的，设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料到压延、成型、肥料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。本公司为用户提供上千种模具及几十种工艺配方，通过改变模具及工艺配方可生产市场上的各种饼干，如奶油饼干、超薄饼干、奶饼干、苏达饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等。

·  一、饼干生产线产品参数

生产线名称 饼干生产线

冷却机-喷油机-烘烤箱-成型主机-和面机

生产线简介 / Production Line Introduction

LZ225型辊切式自动饼干生产线系本公司消化吸收日本技术研制而成的，设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成、本公司，为用户提供上百种模具及几十种工艺配方，通过改变模具及工艺配方可生产市场的各种饼干，如奶油饼干、夹心饼干、超薄饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等

技术参数  

主机型号/Host Model                 LZ225

电源电压/Power and voltage         380V/50HZ

装机功率/Installed Capacity           28.5KW

印模辊Impression roller       Φ205×205mm

烘烤温度Baking temperature     200-300℃

工作宽度/ Working width            200mm

生产能力/Production capacity       50Kg/h

生产线长/Production line length        18m

包装/Package        通用为普通包装，根据客户地区不同用普通或木箱包装。

生产周期/Production period      30-35天/30-35 days.

港口/Port                         青岛港/Qingdao Port.

二、饼干生产线产品介绍：

用途：

用于生产各类韧性饼干，酥性饼干，苏打饼干

LZ系列饼干生产线是生产各类韧性、酥性饼干的优先之选，该系列生产线可根据用户的场地要求，以及饼干工艺的要求，任意组合，通过改变模具及工艺配方可生产市场上的各种饼干，如奶油饼干、夹心饼干、苏打饼干、动物饼干、蔬菜饼干等。且加热方式多样化，有电力、燃气、导热油等，供客户随意选择

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的百分之30一下，用油量为百分之20以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的百分之14~百分之30。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达百分之50左右。

· 酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。

· 韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。