D-木糖生产厂家 D-木糖厂家

一，简介

【产品名称】D-木糖

【产品分子式】C5H10O5

【产品分子量】150.13

二，性状

D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性.易溶于水(125g/100ml)和热乙醇，不溶于乙醇。

三，用途

（1）D-木糖木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。

（2）木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。

（3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。

（4）木糖用作烤制品。

（5）木糖用作 酱油色。

（6）在轻工、化工方面也有一定用途。

1.木糖是无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止 。

3.木糖用於制取木糖醇。

4.由于木糖提味效果明显，木糖可用于香料和宠物饲料行业