宰鸡工序流程：吊挂--电麻刺杀--沥血--浸烫--脱毛--整理--取内脏--预冷--分割--包装入库10道工序完成宰鸡流水线作业采用我公司定制的挂鸡钩，首先进行吊挂，通过传送装置进入到电麻机，使鸡电麻之后方便刺杀放血。然后经过沥血池，沥血之后放入浸烫池。根据客户产量，可选择直式烫池或者船式烫池等。浸烫之后进脱毛机，根据产量大小，可选择立式A子型脱毛机，或者32辊卧式脱毛机。脱毛之后可选择自动化掏脏装置，或者半自动化掏脏装置后。进入螺旋预冷机冷却鸡体，保持酮体色泽，后面根据客户自身需要，选择分割设备，包装设备。

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